Nina, un sábado de brunch

"Un brunch es una comida que sustituye al almuerzo, al desayuno y a la merienda de la mañana. Consiste en una mezcla de elementos que pertenecen tradicionalmente al almuerzo, por un lado y por otro al desayuno. Disfrútalo leyendo la prensa nacional e internacional." Esto es lo que aparece en la cabecera de la carta, a continuación, una lista con todas las cosas que vamos a comer.

Exterior del restaurante

Mañana soleada de sábado en Madrid, subirme a la moto e ir a buscar a mi amiga Celia para ir a disfrutar de un suculento brunch.

El restaurante en pleno Barrio de Malasaña, tiene un aire neoyorquino con ladrillos desgastados, tubos de ventilación a la vista y unas vigas de madera que yo quisiera tener en casa.

Comedor

Nada más sentarnos nos ponen una botella de cristal de agua de Madrid que es muy buena, en ese momento comienza la toma de decisiones:

Las bebidas

- ¿Zumo de naranja, melocotón o tomate? La Srta naranja, yo tomate
- ¿Yogur o batido? Yogur para ella y para mi batido de chocolate

El resto, unos panecillos calientes de varios tipos para poder untar las diferentes mantequillas, el queso o el paté (que estaba muy bueno), junto con mermeladas.

Coger un cuchillo y a untar

La opción del plato fuerte fue fifty-fifty, nos lo dividimos en 2, por lo que tomamos, Huevos Benedictine (huevos escalfados sobre pan tostado con jamón y salsa holandesa), ¡larga vida a la salsa holandesa! y Milhojas de hojaldre con salmón ahumado, huevo poché y huevas de trucha con emulsión suave de ajo.
Sabor es lo que tenían ambos platos, mucho sabor.

Huevos Benedictine

Milhojas de salmón

A punto de reventar según Celia (es muy muy floja), nos trajeron croissantes, suizos, plum cake y muffins...todo esto acompañado del cafe claro está.

Postres 

La atención muy buena, rápida, gente joven, familias...bastante variedad de publico, a pesar de que digan que es un lugar fashion (odio esta palabra), el brunch no se invento ayer.

El precio bastante bien, 21.90€.

Situado en C/Manuela Malasaña 10, Madrid